A Empresa
Atendimento: De segunda à quinta, das 06h:30min às 19h | Sexta- feira, das 06h às 20h | Sábado, das 06h às 18h:30min | NÃO FECHAMOS AO MEIO DIA.
AÇOUGUE BROERING
De família tradicional alemã, José Audi Broering, conhecido como Audi, desde criança demonstrou um espírito empreendedor quando auxiliava seu pai Ivo Estefano Broering, que na época era Ferreiro, no abate de gado em sua residência para sustento de sua família.
Audi pôs em prática todos em ensinamentos e ideias que aprendeu com seu pai dando sequência ao abate de gado e vendendo os cortes em tamanhos especiais e de fácil consumo, pois na época eram poucos seus clientes que possuíam geladeira para armazenar os cortes, surgindo assim uma forma de complemento da renda, com a venda de cortes para seus vizinhos. Iniciando assim na década de 60, os cortes Broering.
Cadastro de Cliente
Últimas Notícias
Fique Informado
O inverno é uma ótima estação para o plantio de hortaliças; aprenda como cultivá-las
Uma vantagem do cultivo no inverno é a escassez de chuvas fortes que podem danificar as hortaliças
Ler mais
Banha de Porco – 10 Motivos Para Usar Na Cozinha
A banha é uma gordura culinária saudável e merece voltar para as cozinhas.
Ler mais
Proteína Animal e seus benefícios
Proteína animal: tem todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa.
Ler maisReceitas
Criadas pela BroeringCarnes para churrasco - Contra Filé
O contrafilé tem a proporção certa entre carne e gordura e agrada a todos com sua maciez e textura inconfundíveis.
-
Preparação
30 minutos
-
Serve
05 pessoas (Peça de 1,2 kg)
-
Dificuldade
Fácil
Carnes para churrasco - Filé Mignon
O Filé Mignon é um tipo de corte de carne bovina. É a parte mais tenra da ponta do filé. É localizada na parte traseira do animal e representa, aproximadamente, 2,95% da carcaça. É o corte mais macio da carne bovina e quase não contém gordura.
-
Preparação
40 minutos
-
Serve
04 pessoas (Peça de 1,8 kg)
-
Dificuldade
Média
Carnes para churrasco - Cupim
Aposte no Cupim para acompanhar seu risoto e saladas.
-
Preparação
90 minutos
-
Serve
04 pessoas (Peça de 1,2 kg)
-
Dificuldade
Média
